Хрусткий левантійський хлібний салат фаттуш
На порцію
Ефектний салат з Близького Сходу чудово освіжить і підбадьорить у будь-яку пору року. Смаковою базою цього рецепту є суміш зелені й хрусткого редису, а поживним компонентом — арабський хліб піта чи лаваш.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Розігрійте духовку до 200°C. Полийте піту оливковою олією та підсмажте в духовці протягом 5 хвилин. Вийміть, дайте охолонути та поламайте на дрібні шматочки.
- 2
Ретельно помийте овочі та зелень, обсушіть паперовим рушником. Наріжте огірок та помідори крупними кубиками, а редис кружальцями. Дрібно наріжте м’яту та петрушку. Великими шматками нарубайте салат романо.
- 3
Візьміть велику скляну салатницю та змішайте в ній овочі та зелень
- 4
Пропустіть часник через прес. Покладіть у невелику ємність, туди ж вичавіть сік з ½ лимона, оливкову олію за смаком та спеції сумах. Ретельно збийте рідину та заправте салат. Додайте зверху шматочки піти і лопаткою дуже обережно перемішайте салат.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою