Форель, запечена в лаваші — вишукана рибна страва до Дня закоханих
На порцію
Готуєшся до Дня закоханих? Прояви свою турботу через їжу — приготуй соковиту форель, запечену в лаваші. Риба пропікається рівномірно і не втрачає соки, завдяки тонкій скоринці.
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Форель почисть від луски, нутрощів і плавців. Добре помий під холодною водою, обсуши паперовим рушником. Посоли й поперчи зовні та всередині.
- 2
Лимон наріж тонкими кружальцями. Часник почисть і подрібни. Зелень промий та дрібно наріж.
- 3
Усередину риби виклади лимон, зелень і часник. Збризни оливковою олією або додай кілька шматочків масла.
- 4
Лист лаваша злегка збризни водою, щоб він став еластичним. Загорни рибу так, щоб вона була повністю закрита. За потреби використай другий лист.
- 5
Переклади форель у лаваші на деко. Запікай у розігрітій до 180 °C духовці 30-35 хвилин.
- 6
Розгорни верхній шар лаваша та поверни страву в духовку ще на 5 хвилин, щоб поверхня злегка підрум’янилась.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою