Солодкий пиріг із сирними кульками — простий рецепт на кефірі та олії

• Кефір↗200 мл
• Олія соняшникова↗100 мл
• Цукор↗250 г
• Борошно пшеничне↗300 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сода харчова↗0.5 ч. л.
• Цукор ванільний↗5 г
• Сир кисломолочний↗350 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Сіль↗1 г
• Лимон, цедра↗1 ч. л.
• Олія соняшникова↗15 мл

Покрокова інструкція

1. 1

   У мисці поєднай кефір кімнатної температури і соду, перемішай виделкою і залиши на 3 хв. Потім вбий яйця, додай дрібку солі, перемішай виделкою. Додай 2 яйця, звичайний (200 г) і ванільний цукор. Розмішуй інгредієнти до повного розчинення цукру.У миску просій борошно з розпушувачем і добре перемішай. Тісто має бути гладким і текучим. Трохи густішим за тісто на оладки.

2. 2

   Кисломолочний сир поклади, вбий яйця, цукор (50 г) і натри цедру лимона (на бажання). Добре перетри все виделкою.

3. 3

   Духовку розігрій до 180°C, режим верх-низ. Форму змасти олією.Вилий тісто у форму для запікання і виклади на тісто невеликі сирні кульки. Випікай 40-45 хвилин. Готовність перевір зубочисткою, вона має виходити сухою з тіста.