Курячі фрикадельки з часниковим соусом — м’ясні кульки в пікантній глазурі

• Курячий фарш↗1 кг
• Яйця курячі↗2 шт.
• Панірувальні сухарі↗150 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Орегано сушене↗2 ч. л.
• Гранульований часник↗1.5 ч. л.
• Сіль↗1 ч. л.
• Перець чорний мелений 1/2 ч. л.↗
• Мед↗6 ст. л.
• Соус соєвий↗2 ст. л.
• Соус гострий перцевий↗2 ч. л.
• Зубки часнику↗2 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Розігрій духовку до 250 °C. Деко застели пергаментним папером.

2. 2

   У великій мисці з’єднай курячий фарш, яйця, панірувальні сухарі, цибулю (почисть і дрібно наріж), орегано, часниковий порошок, сіль і перець. Ретельно перемішай до однорідності.

3. 3

   Змоченими руками сформуй кульки однакового розміру. Виклади на деко з проміжками та запікай 15 хвилин до схоплення.

4. 4

   У невеликій каструлі з’єднай мед, соєвий соус, гострий соус і подрібнений часник. Нагрівай на середньому вогні, помішуючи, доведи до кипіння й вари 5-6 хвилин до легкого загущення.

5. 5

   Полий фрикадельки соусом, поверни в духовку ще на 2-3 хвилини, щоб глазур закріпилася. Подавай гарячими з відвареним рисом або овочами.