Гаряченьке на обід — пісна юшка із сушених грибів
На порцію
Грибна юшка — один із популярних пісних супів на кожен день тижня. Ми пропонуємо рецепт пісної юшки із сушених грибів. Їх потрібно 20-30 грамів.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Сушені гриби добре промийте і замочіть на 1.5 години. У цій же воді відваріть гриби 30 хв. після закипання води. Відвар збережіть для юшки.Почищену моркву наріжте кружальцями або кубиками.Почищену картоплю — маленьким кубиком.Цибулю почистьте і наріжте кубиком.
- 2
На сковорідці розігрійте олію і додайте цибулю та картоплю, смажте 2 хв.
- 3
Воду доведіть до кипіння, у каструлю додайте овочі, перець і лавровий лист.Коли овочі будуть практично готові, відіжміть гриби та додайте в каструлю разом з грибним відваром. Доведіть до смаку юшку із сушеними грибами сіллю та перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою