Новий салат із запеченої картоплі — теплий овочевий мікс із йогуртовим соусом
На порцію
За що ми любимо картопляні салати? За доступність в усіх сенсах, від вартості складових до приготування. Новий салат із запеченої картоплі — ситна овочева страва з овочів та густого йогуртового соусу. Для салату запікаємо картоплю й червоний солодкий пере
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Картоплю наріж кубиками, посоли, додай 3 ст. л. олії та перемішай. Виклади на деко. Поруч поклади цілі солодкі перці. Запікай при 200 °C 30–35 хв, доки картопля стане рум’яною, а перець м’яким.
- 2
Моркву й цибулю наріж соломкою. На сковороді розігрій 3 ст. л. олії та обсмаж овочі окремо або по черзі до м’якості без сильного засмаження.
- 3
Запечений перець очисть від шкірки та наріж кубиками. Огірки дрібно наріж. Кукурудзу відціди від рідини.
- 4
У великій мисці з’єднай картоплю, перець, моркву, цибулю, огірки та кукурудзу.
- 5
Для соусу змішай йогурт, майонез, подрібнений часник і дрібно нарізаний кріп. Додай до салату, обережно перемішай. Перед подачею дай салату постояти 10–15 хв.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою