1
Підготуйте інгедієнти: подрібніть часник, натріть кабачки на крупній тертці, зніміть цедру з половини лимона, натріть, вичавіть сік, наріжте лосось.
2
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді на середньому вогні. Коли нагріється, додайте нарізаний часник і готуйте, поки він не стане золотистим.
3
Додайте пластівці перцю і натерті кабачки та смажте на середньому вогні, часто помішуючи, поки кабачок не виділить більшу частину вологи і не розм’якшиться.
4
Тим часом відваріть спагеті у великій каструлі з добре підсоленим окропом, згідно з інструкцією на упаковці, до стану аль денте.
5
За допомогою кухонних щипців перекладіть спагеті на сковорідку з приготованим кабачком. Додайте близько 100 мл води, в якій варилися макарони, і перемішайте.
6
Змішайте вершки або сметану, цедру лимона і сік, поки все не з’єднається. Нарешті додайте копчений лосось і руколу.
7
Скуштуйте і приправте сіллю та перцем, якщо це необхідно. Розділіть між двома тарілками і подавайте.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток