Якщо всі кращі страви з картоплі було приготовлено та оцінено, то швидше за все, картоплю з восьминогом по-італійськи багато хто не куштував. Оле С описує страву так: класична італійська закуска, у якій ніжний восьминіг поєднується з відвареною картоплею,

Інгредієнти

5 порц.

Восьминіг варений800 г
Картопля↗500 г
Зубки часнику↗1 шт.
Олія оливкова Extra Virgin↗4 ст. л.
Лимон, сік↗3 мл
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Петрушка, гілочка↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Восьминога почисть і відвари у власному соку або в невеликій кількості води до м’якості (40–50 хв), остуди та наріж шматочками.Картоплю відвари в шкірці, почисть і наріж кубиками.
2
Змішай картоплю з восьминогом, додай оливкову олію, дрібно нарізану петрушку та часник. Приправ сіллю, перцем і на бажання кількома краплями лимонного соку.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток