Картопля з восьминогом по-італійськи — рецепт закуски чи основної страви

• Восьминіг варений800 г
• Картопля↗500 г
• Зубки часнику↗1 шт.
• Олія оливкова Extra Virgin↗4 ст. л.
• Лимон, сік↗3 мл
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Петрушка, гілочка↗за смаком

Step-by-step instructions

1. 1

   Восьминога почисть і відвари у власному соку або в невеликій кількості води до м’якості (40–50 хв), остуди та наріж шматочками.Картоплю відвари в шкірці, почисть і наріж кубиками.

2. 2

   Змішай картоплю з восьминогом, додай оливкову олію, дрібно нарізану петрушку та часник. Приправ сіллю, перцем і на бажання кількома краплями лимонного соку.