Суп з білою рибою — легка страва для шлунка

• Риба біла, філе500 г
• Вода↗2.5 л
• Картопля↗2 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Морква↗1 шт.
• Лавровий лист↗1 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний, горошок↗4 шт.
• Петрушка, пучок 1/2 шт.↗

Покрокова інструкція

1. 1

   Рибу промий під холодною водою, за потреби перевір на наявність кісток. Наріж філе великими шматками.

2. 2

   Налий воду в каструлю, додай рибу та постав на середній вогонь. Доведи до кипіння і зніми піну.

3. 3

   Почисть картоплю, моркву та цибулю. Картоплю наріж кубиками, моркву — кружальцями, цибулю залиш цілою або розріж навпіл.

4. 4

   Додай у каструлю овочі, лавровий лист і перець горошком. Вари суп зі спеціями на слабкому вогні 20-25 хвилин.

5. 5

   Посоли до смаку, зніми суп з вогню та дай настоятися 5-10 хвилин. Перед подачею додай подрібнену зелень.