Яблучні галушки — як приготувати та корисні поради
На порцію
Якщо любиш оригінальні, класичні або простості десерти з яблуками, то цей рецепт згодиться. У нас будуть яблучні галушки. Точніше, замісимо звичайне тісто, зваримо галушки, а потім поєднаємо з обсмаженими в маслі яблуками.
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
Яблука помий, прибери серцевину. Натри або наріж дрібно.На сковороді розтопи масло, поклади яблука, додай цукор, ванільний цукор і корицю. Тушкуй, помішуючи, 2-3 хв до м’якості. Вимкни вогонь.Порада: якщо яблука дуже водянисті, розведи крохмаль в 1 ст. л. води, перемішай і влий до яблук. Прогрій 1-2 хв до загустіння.
- 2
Яйця вбий у миску, влий молоко й частинами вміси борошно, перемішуючи виделкою. Потрібно отримати липке м’яке тісто без борошняних грудочок.На припилену борошном поверхню присип 30-50 г борошна, виклади тісто й скачай у ковбаску. Наріж невеликі шматки тіста по 2-2.5 см.
- 3
У каструлі закип’яти воду. Викладай галушки та вари, доки не спливуть.Дістань шумівкою та переклади у каструлю до яблук. Трохи прогрій і викладай на тарілку.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою