Збалансований сніданок з яйцем і тостом — формула правильного початку дня

На порцію

480ккал
27гБілки
28гЖири
34гВуглеводи

Поживний сніданок стає справжньою розкішшю, коли ранковий темп пришвидшується. Але він не має бути надто складним — достатньо кількох якісних інгредієнтів, які зададуть правильний настрій на день. Цей збалансований сніданок з яйцем і тостом саме такий.

Інгредієнти

1 порц.
  • Хліб50 г
  • Вершковий сир2 ст. л.
  • Олія оливкова Extra Virginза смаком
  • Авокадо 1/2 шт.
  • Лосось копчений50 г
  • Томати чері2 шт.
  • Огірки солоні1 шт.
  • Яйця курячі1 шт.
  • Сільза смаком
  • Перець чорний меленийза смаком
  • Лимон, сікза смаком

Покрокова інструкція

  1. 1

    Підсмаж скибочку хліба на заквасці до золотистої скоринки, щоб вона була хрустка зовні й м’яка всередині.

  2. 2

    Змішай вершковий сир із кількома краплями оливкової олії та намасти на теплий тост, щоб суміш трохи розтанула.

  3. 3

    Рівномірно виклади тонкі скибочки авокадо.

  4. 4

    Наріж лосось смужками, скрути у спіралі та виклади на тост.

  5. 5

    Розклади половинки чері та кільця солоного огірка.

  6. 6

    У слабко киплячій воді створи легкий вир у центрі та обережно опусти яйце — білок має обгорнути жовток спіраллю. Коли яйце буде готове, виклади його зверху.

  7. 7

    Полий страву ще кількома краплями оливкової олії, додай сіль, перець і трішки лимонного соку.

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток