Сендвіч з авокадо та нутом — простий і поживний перекус

• Нут↗200 г
• Авокадо↗1 шт.
• Лимон, сік↗2 ч. л.
• Журавлина сушена↗100 г
• Рукола↗50 г
• Тостовий хліб↗6 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Нут промий, залий холодною водою, доведи до кипіння і вари на маленькому вогні 1 годину. Висуши нут і розімни його виделкою.

2. 2

   Додай м’якуш авокадо та перемішай до однорідності з невеликими шматочками.

3. 3

   Всип сушену журавлину, додай лимонний сік, сіль і перець. Перемішай.

4. 4

   Підсмаж скибочки хліба 1-2 хвилини на сухій сковороді або в тостері. Трохи охолоди.

5. 5

   Намасти на хліб нутово-авокадову пасту, виклади листя руколи та накрий кожну порцію другою скибочкою хліба.