Хтось любить хрустке печиво, а хтось віддає перевагу печиву, яке має м’яку, піддатливу текстуру. Якщо ви належите до другого табору, тоді радимо не проходити повз цей рецепт сочнів з кисломолочним сиром.

Інгредієнти

4 порц.

Борошно пшеничне↗220 г
Масло вершкове↗50 г
Сметана 15%↗50 г
Цукор↗50 г
Яйця курячі↗1 шт.
Жовтки↗1 шт.
Розпушувач↗10 г
Сир кисломолочний↗220 г
Цукор↗40 г
Сметана 15%↗20 г
Цукор ванільний↗5 г
Яєчний білок↗1 шт.

Покрокова інструкція

1
Для тіста збийте яйце, цукор, сметану і м’яке масло. У цю масу додайте просіяне борошно з розпушувачем і замісіть еластичне тісто. Поставте в холодильник на 10-15 хвилин.
2
Для начинки перетріть сир зі сметаною, цукром, ванільним цукром і білком.
3
Тісто розкачайте в пласт товщиною 4 мм, виріжте кружечки діаметром 8 мм. На половинку кожного викладіть по ложці начинки, накрийте другою половиною і добре защипайте краї. Змастіть вироби жовтком і випікайте за температури 180°C 25-30 хвилин до золотистого кольору.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток