Бурито з тунцем — швидка та бюджетна закуска з хрусткою скоринкою
Бурито з тунцем — це закуска в хрумкій тортильї, яка готується всього за 15-20 хвилин. Підготовлені продукти для начинки змішуємо і викладаємо на коржики, а потім запікаємо в грилі до рум’яної скоринки. Фішка — тонкий пласт твердого сиру всередині: він ск
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Огірки та солодкий перець наріж дрібними кубиками (близько 5–7 мм), цибулю — тонкими півкільцями або дрібним кубиком.
- 2
У великій мисці з’єднай 120 г відцідженого тунця, 120 г кукурудзи, нарізані овочі та 75 г крем-сиру. Посоли, додай щіпку перцю й ретельно перемішай до рівномірної маси.
- 3
Швидко прогрій кожну тортилью на сухій сковороді по 10–15 сек з кожного боку — так вони стануть еластичними й не рватимуться.
- 4
На центр кожної тортильї виклади по 120–130 г начинки, зверху — скибки твердого сиру.
- 5
Підігни короткі боки до центру, потім загорни у щільний рулет — сир має опинитись ближче до «шва», щоб він склеїв бурито під час обсмаження.
- 6
У прес-грилі готуй 2–3 хв до чітких смуг і розплавленого сиру. На сковороді: за потреби змасти 5 мл олії, обсмаж по 3–4 хв з кожного боку на середньому вогні, притискай лопаткою; готове, коли тортилья рівномірно підрум’яниться.
- 7
Розріж буріто навскіс, подавай гарячими. Додатково пасує соус із йогурту та лайма або легкий томатний соус.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою