Китайський смажений рис з креветками — рецепт з овочами за 20 хвилин
На порцію
Китайський смажений рис з креветками — це швидкий рецепт азійської рисової страви, який можна приготувати всього за 20 хвилин. У цьому варіанті поєднуємо овочі, яйце, креветки та рис, обсмажені у соєвому та устричному соусах. Спробуй приготувати вдома — і
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Моркву та болгарський перець наріж дрібним кубиком (по 0,5 см). Цвітну капусту розділи на маленькі суцвіття. Зелену цибулю дрібно посічи. Якщо креветки заморожені — розморозь і обсуши серветкою.
- 2
Налий у сковороду 5 мл олії, розігрій на середньому вогні. Вбий яйце та швидко перемішуй його лопаткою, поки не вийдуть дрібні шматочки омлету. Переклади яйце в миску.
- 3
Додай ще 5 мл олії у сковороду. Виклади креветки та обсмаж 1–2 хвилини, поки вони стануть рожевими. Також відклади їх у миску до яйця.
- 4
У сковороду долий ще 10 мл олії, додай моркву, болгарський перець і цвітну капусту. Готуй 2–3 хвилини на сильному вогні. Помішуй, щоб овочі залишалися злегка хрусткими.
- 5
Виклади рис у сковороду, розрівняй і обсмажуй 2 хвилини, щоб зерна підсохли та вкрилися легкою скоринкою.
- 6
Влий соєвий соус та устричний, додай цукор, сіль і перець. Добре перемішай, щоб соуси рівномірно покрили рис і овочі.
- 7
Поверни обсмажене яйце та креветки до сковороди, додай зелену цибулю. Перемішай і смаж ще 1–2 хвилини. Зніми з вогню і одразу подавай гарячим.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою