Сливовий пиріг із шоколадом і чилі — випічка з цільнозернового борошна

• Цільнозернове борошно↗300 г
• Розпушувач↗2 ч. л.
• Какао-порошок↗2 ст. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Мускатний горіх мелений 1/2 ч. л.↗
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Масло вершкове↗180 г
• Цукор тростинний коричневий↗250 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Йогурт без наповнювача↗200 мл
• Слива↗6 шт.
• Перець чилі, порошок 1/4 ч. л.↗
• Цукрова пудра↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Змасти круглу форму вершковим маслом і вистели дно пергаментом. Розігрій духовку до 180 °C.

2. 2

   У мисці з’єднай борошно, розпушувач, какао, корицю, мускат, чилі та сіль.

3. 3

   У великій мисці збий міксером масло і 200 г цукру до кремової маси. Додай яйця по одному, добре перемішуючи після кожного.

4. 4

   Додай третину сухої суміші, перемішай, потім частину йогурту. Повтори до використання всіх інгредієнтів.

5. 5

   Вилий тісто у форму, розрівняй поверхню. Виклади сливи зрізом донизу і посип рештою цукру.

6. 6

   Постав пиріг у розігріту духовку на 50-60 хвилин. Перевір готовність шпажкою: вона має виходити чистою, якщо не потрапляє у сливу. Залиш охолонути 10 хвилин у формі, потім звільни краї.