Підчеревина на грилі — це поживна страва зі свинини з виразним ароматом диму, яка добре підходить для відпочинку на природі. Особливого смаку перекусу для пікніка надають спеції та овочі, тож підчеревина смажена на грилі стає не лише ситною, а й різномані

Інгредієнти

8 порц.

Свиняча підчеревина↗1 кг
Копчена паприка↗10 г
Сіль морська↗за смаком
Зелений перець чилі↗7 шт.
Мед↗1 ст. л.
Оливкова олія↗2 ст. л.
Часник сушений↗1 ч. л.
Суміш спецій1 ст. л.
Сіль↗за смаком
Кетчуп↗100 г

Покрокова інструкція

1
Наріж підчеревину шматками товщиною 1,5–2 см.Посип паприкою і сіллю та перемішай. Залиш трохи промаринуватись.
2
Цибулю розріж навпіл і натри нею решітку гриля.Виклади підчеревину на решітку. Смаж по 10–12 хвилин з кожного боку на середньому жарі, поки з’явиться рум’яна скоринка.
3
Перець запечи на грилі до м’якості. Потім відріж хвостики, очисть від зернят і дрібно наріж.До перцю додай мед, олію, часник, спеції, сіль, кетчуп і перемішай.
4
Змасти готову підчеревину соусом і подавай гарячою!

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток