Підчеревина на грилі — смачний рецепт із паприкою

• Свиняча підчеревина↗1 кг
• Копчена паприка↗10 г
• Сіль морська↗за смаком
• Зелений перець чилі↗7 шт.
• Мед↗1 ст. л.
• Оливкова олія↗2 ст. л.
• Часник сушений↗1 ч. л.
• Суміш спецій1 ст. л.
• Сіль↗за смаком
• Кетчуп↗100 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Наріж підчеревину шматками товщиною 1,5–2 см.Посип паприкою і сіллю та перемішай. Залиш трохи промаринуватись.

2. 2

   Цибулю розріж навпіл і натри нею решітку гриля.Виклади підчеревину на решітку. Смаж по 10–12 хвилин з кожного боку на середньому жарі, поки з’явиться рум’яна скоринка.

3. 3

   Перець запечи на грилі до м’якості. Потім відріж хвостики, очисть від зернят і дрібно наріж.До перцю додай мед, олію, часник, спеції, сіль, кетчуп і перемішай.

4. 4

   Змасти готову підчеревину соусом і подавай гарячою!