Білкова запіканка з кабачків і курки — це поєднання легкості овочів і поживності м’яса. Завдяки ніжній текстурі й структурі її подають як гарячою, так і охолодженою. Така запіканка на основі кабачків особливо актуальна у літньо-осінній сезон.

Інгредієнти

6 порц.

Кабачки↗1 шт.
Яйця курячі↗4 шт.
Йогурт без наповнювача↗100 мл
Сир моцарела↗100 г
Куряче філе↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Томати↗2 шт.
Пармезан тертий↗80 г
Сіль↗3 г
Орегано сушене↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Наріж кабачок кружальцями. Виклади на дно форми нахлистом.
2
Для заливки змішай яйце, вершки, йогурт, сіль, перець та грубо нарізані шматочки курки. Виклади зверху на кабачок.
3
Наріж дві кульки моцарели кружальцями й виклади зверху. Далі зверху виклади кільця цибулі та кружальця томатів. Присип пармезаном і сушеним орегано.
4
Постав у духовку, розігріту до 180 °C, і випікай 35 хвилин, доки верх не підрум’яниться. Перед подачею дай постояти 5 хвилин.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток