Салат із фенхелем, запеченим лимоном і томатами — свіжий перекус
На порцію
Доки літо не закінчилося, у тебе є можливість приготувати кольорові, яскраві й легкі салати, як цей салат із фенхелем, томатами й запеченим лимоном. Завдяки поєднанню томатів, цитрусових і зелені в страві вдало збалансовані різні смаки. Такий салат із фен
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть і наріж один лимон тонкими кружальцями. Виклади на деко з пергаментом, побризкай оливковою олією і присип дрібкою цукру. Запікай при 200°С 20–25 хв, доки кружальця не стануть карамелізованими.
- 2
Поріж томати великими шматочками. Фенхель тонко наріж, зелені верхівки відклади для декору.
- 3
У велику миску поклади томати, фенхель, зерна граната. Додай сік з другого лимона та півтори столові ложки оливкової олії. Перемішай, посоли й поперчи до смаку.
- 4
Перед подачею подрібни петрушку, м’яту та естрагон. Додай їх у миску разом із запеченими лимонами та зеленими верхівками фенхелю.
- 5
Акуратно перемішай усі інгредієнти. Подавай одразу як окрему страву або як гарнір до риби чи м’яса.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою