Молода морква з бринзою та кропом — рецепт простої сезонної закуски

• Морква молода↗300 г
• Оливкова олія↗1 ст. л.
• Бринза↗30 г
• Кріп, гілочка↗3 шт.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Добре промий моркву щіткою або губкою. Якщо шкірка жорсткувата — почисть.

2. 2

   Виклади моркву на деко. Скропи олією і перемішай. Запікай у духовці 25 хвилин при 200°C або готуй в аерогрилі 15-18 хвилин при 180°C до м’якості.

3. 3

   Подрібни кріп. Бринзу натри або розкриши руками. Вона повинна бути сухуватою, щоби не стекла.

4. 4

   Виклади запечену молоду моркву на сервірувальну тарілку. Посип бринзою, потім кропом. Приправ сіллю та перцем.

5. 5

   Страву можна подавати теплою або охолодженою, як окрему або як гарнір до м’яса, риби або бобових.