Макарони з фаршем — вечеря для голодної компанії
На порцію
Вечеря «для голодної компанії» з макаронів і фаршу нагадає тобі класичні макарони по-флотськи, але з легким італійським присмаком. При обсмажуванні яловичого фаршу додамо трохи сушеного орегано та часнику (можна свіжого) і томатної пасти. Усе готується шв
Інгредієнти
3 порц.Покрокова інструкція
- 1
У каструлі 1.5 л закип’яти воду, посоли і засип макарони. Перемішай і вари на 2-3 хв менше, ніж вказано на упаковці.
- 2
Тим часом цибулю почисть і наріж дрібним кубиком, болгарський перець без насіння наріж середнім кубиком.У велику глибоку сковороду налий олії (1 ст. л.), додай цибулю. Смаж 2 хв. до м’якості.Додай фарш і смаж 3 хв., розбиваючи грудочки лопаткою.
- 3
На велику миску постав друшляк і злий воду макаронів. Воду залиш.
- 4
Коли фарш змінив колір, посоли, поперчи. Додай томатну пасту, орегано, сушений часник і перемішай. Смаж 1 хв. Увага: спецій додавай до смаку.Влий воду, де варилися макарони (1 ск. або 150-200 мл). Додай лавровий лист, болгарський перець. Перемішай і готуй на маленькому вогні під кришкою 35 хв.
- 5
Тим часом натри моцарелу.За 35 хв. прибери лавровий лист і всип у сковороду каструлю, все перемішай. Накрий кришкою і готуй на маленькому вогні ще 5 хв.Вимкни вогонь, зверху розклади терту моцарелу, накрий кришкою і залиш на 1 хв.Подавай зі свіжою зеленню.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою