Яєчний пиріг по-шведськи — ситний сніданок з 4 яєць
На порцію
Цей яєчний пиріг по-шведськи — чудовий приклад простого, але ситного сніданку або легкої вечері на основі яєць. Він швидко готується, нагадує пишний омлет і легко замінює звичну яєчню. Бекон додасть насичений смак, а трохи зелені — свіжість. За традицією
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Поріж смужками й обсмаж на середньому вогні до золотавої скоринки. Вийми й відклади на серветки, щоб жир лишився на сковороді.
- 2
В мисці збий яйця з молоком, додай борошно, сіль і перець, ще раз збий до однорідності.
- 3
У сковороді, в якій смажився бекон, розтопи 2 столові ложки вершкового масла разом із жиром, який лишився з бекону.
- 4
Влий у сковороду тісто, розклади зверху бекон, вогонь зменшуй до середнього та готуй 10–12 хв у духовці або на плиті під кришкою, не перемішуючи. Потім збільшуй температуру й допікай ще 3–5 хв до золотистості по краях.
- 5
Наріж на порції, за бажанням додай потертий сир, ягідний соус або зелень.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою