Куряча печінка під заливкою — новий рецепт для духовки
На порцію
Пропонуємо простий рецепт запеченої курячої печінки під заливкою — достатньо 500 грамів субпродукту, а ще яєць, молока й спецій. Приготована таким чином куряча печінка в молочному соусі виходить особливо ніжною та м'якою. Це повноцінна страва, яку не обов
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
У печінки відріж жир і жовч. Промий водою, посоли і залиш на 15 хвилин. Злий воду та поклади в миску.До печінки натри часник, додай спеції, сіль і перець. Перемішай і залиш на 15 хвилин.
- 2
Тим часом цибулю наріж кільцями 5 мм завтовшки. Кожне кільце злегка змасти медом. Розігрій трохи олії на сковороді та обсмаж цибулю з усіх боків на середньому вогні до золотавості.
- 3
У миску вбий яйця, влий молоко. Додай спеції та ретельно перемішай.
- 4
Розігрій духовку до 200°С.
- 5
На дно форми для запікання виклади цибулю разом з олією, що залишилася після смаження.Зверху розподіли печінку, полий заливкою.Пергамент помни руками, змочи у воді та накрий страву.Запікай 25 хвилин. Потім зніми пергамент і запікай ще 15 хвилин до рум’яності.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою