Дитячий суп з рибними фрикадельками

• Минтай, філе↗60 г
• Картопля↗50 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗10 г
• Морква↗15 г
• Корінь петрушки5 г
• Рибний бульйон↗300 мл
• Яйця курячі 1/2 шт.
• Молоко↗20 мл
• Хліб білий↗10 г
• Сіль↗2 г
• Кріп, пучок↗5 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Чистимо й миємо картоплю, моркву, цибулю та корінь петрушки, ріжемо всі овочі невеликими кубиками.

2. 2

   Наливаємо бульйон у каструлю та доводимо до кипіння.

3. 3

   Кладемо в бульйон усі овочі і варимо до м’якості.

4. 4

   Подрібнюємо рибне філе, додаємо половину яйця, молоко та м’якуш білого хліба, сіль. Усе перемішуємо та формуємо фрикадельки.

5. 5

   Кладемо фрикадельки в суп, який кипить, і зменшуємо вогонь. За потреби досолюємо.

6. 6

   Миємо й нарізаємо кріп. Коли фрикадельки спливуть, додаємо в суп кріп.