Тирамісу від дієтологині — з вівсянкою і без цукру
На порцію
Класичне тирамісу — десерт родом з Італії, який традиційно готують із печива савоярді, просоченого кавою, прошарків крему з маскарпоне, жовтків, цукру та збитих вершків, а зверху посипають какао. Дієтологиня Тетяна Лакуста пропонує полегшену версію тирамі
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Збий яйця з кисломолочним сиром, кефіром і підсолоджувачем. Додай борошно, вівсяні пластівці, какао та розпушувач. Перемішай до однорідного тіста.Перелий тісто у форму (діаметр 18-20 см) і випікай у розігрітій духовці при 180°C протягом 20-25 хвилин. Потім дістань корж і залиш до повного охолодження.
- 2
Збий вершковий сир з кисломолочним сиром і підсолоджувачем до кремової текстури. Влий розчинну каву, ще раз збий до однорідності.
- 3
Вилий крем на охолоджений корж прямо у формі. Постав у холодильник на 3-4 години для стабілізації. Перед подачею посип тирамісу какао.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою