Ця закуска захопить навіть найбільш скептично налаштованих гостей! Готуємо брускети — справжню італійську класику. Хрусткий підсмажений хліб, соковиті креветки, ароматний пармезан і томати чері — ідеальна закуска, яка миттєво зникне з тарілок. Кому ще бру

Інгредієнти

4 порц.

Багет↗80 г
Великі креветки↗8 шт.
Оливкова олія↗1 ст. л.
Зубки часнику↗1 шт.
Лимон, сік↗1 ч. л.
Томати чері↗8 шт.
Пармезан тертий↗20 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Петрушка, гілочка↗2 шт.

Покрокова інструкція

1
Багет наріж на 4 скибочки та підсуши на сухій сковороді або в духовці при 180°C протягом 5 хвилин, поки він не стане хрустким.Порада: ідеальний багет — хрусткий зовні, але м’який усередині. Якщо хочеш більш насичений смак, натри його часником перед подачею.
2
На сковороді розігрій оливкову олію, додай подрібнений часник, обсмажуй кілька секунд, потім виклади очищені креветки. Смаж 2-3 хвилини з кожного боку. Додай лимонний сік, сіль, перець і перемішай.Порада: креветки можна замаринувати заздалегідь у лимонному соку та спеціях — так вони стануть ще ароматнішими.
3
На підсмажений хліб виклади нарізані навпіл помідори чері, креветки, посип пармезаном і прикрась листочками петрушки.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток