Рибні котлети «Морське асорті» — з особливо хрумкою скоринкою
На порцію
Якщо тобі хочеться ніжних, соковитих і водночас ароматних рибних котлет, то поєднання тріски та лосося — ідеальний варіант. Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів. Рибні котлети «Морське асорті» від фудб
Інгредієнти
8 порц.Покрокова інструкція
- 1
Філе риби наріж шматками. Цибулю почисть і розріж на кілька частин. Кріп промий і подрібни.
- 2
Шматки риби і цибулі перекрути через м’ясорубку.Порада: щоб котлети були ніжними, не перебий рибу надто дрібно, залишай трохи текстури.Додай кріп, яйце, сухарі, орегано, сіль та перець. Масу добре вимішай і сформуй з неї котлети, змащеними в олії руками.Порада: щоб котлети тримали форму, фарш можна охолодити перед приготуванням.
- 3
Обсмаж котлети з двох сторін по дві хвилини з кожної або до легкої скоринки. Виклади котлети у форму, застелену пергаментом і відправ у розігріту до 160°C духовку на 15-20 хвилин.Порада: подавай рибні котлети з картопляним пюре або рисом і легким салатом.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою