Маринований стейк із сьомги: як смачно приготувати
На порцію
Правильний маринад здатен перетворити будь-яку рибу на справжній кулінарний шедевр. А якщо це сьомга, то результат буде просто неперевершеним! Спеції, трави та вдале поєднання інгредієнтів допомагають розкрити всі найкращі нотки риби, зберігаючи її ніжну
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Промий стейки сьомги під холодною водою та обсуши паперовими рушниками. Поклади їх в миску.
- 2
У невеликій мисці змішай соєвий соус, винний оцет, мед, натертий імбир, подрібнений часник, оливкову олію та сік лимона. Ретельно перемішай до однорідної консистенції.
- 3
Стейки залий приготовленим маринадом, переконавшись, що риба повністю покрита. Залиш маринуватися в холодильнику протягом 30 хвилин.Порада: не перевищуй час маринування понад 30 хвилин, щоб зберегти текстуру та смак риби.
- 4
Розігрій сковороду з оливковою олією. Поклади в неї мариновані стейки й обсмажуй їх по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистого кольору.Порада: уникай пересмажування риби. Готуй її до золотистого кольору, щоб зберегти соковитість та ніжність м’яса.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою