Сибас у фользі — ідеальна рибна вечеря
На порцію
Риба з витонченим смаком і ніжною текстурою, яка чудово вбирає аромати маринаду — це про сибас. Завдяки правильному поєднанню спецій, трав і цитрусових ноток він стає ще соковитішим та ароматнішим. Сибас у фользі — це страва, яка легко готується, але має
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почисть сибаса від луски, випатрай і ретельно промий під холодною водою. Обсуши паперовими рушниками. Зроби по 3-4 неглибоких надрізи з кожного боку риби. Порада: бери свіжого сибаса з прозорими очима та яскравими зябрами. Свіжа риба забезпечить найкращий смак страви.
- 2
У мисці змішай оливкову олію, сік лимона, подрібнений часник, дрібно нарізану зелень, сіль і перець.
- 3
Натри сибаса маринадом як зовні, так і всередині, приділяючи увагу надрізам. Залиш маринуватися на 20-30 хвилин.Наріж пів лимона та пів апельсина тонкими півкружальцями. Вклади по кілька шматочків цитрусових у черевну порожнину та надрізи на рибі.
- 4
Розігрій духовку до 180°C. Загорни сибаса у фольгу, щільно закриваючи краї, щоб уникнути витікання соку. Виклади на деко та запікай протягом 25-30 хвилин.Порада: після маринування сибаса можна посмажити у фользі на грилі.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою