Салат з капустою — це завжди корисно, але його можна зробити навіть ще кориснішим, особливо для серця, якщо додати один простий інгредієнт. Ділимося рецептом корисного для серця салату з капусти.

Інгредієнти

2 порц.

Капуста білоголова↗500 г
Морква↗2 шт.
Гарбузове насіння↗30 г
Зелена цибуля↗20 г
Оліяза смаком
Сіль↗за смаком
Цукор↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Вимийте капусту, видаліть верхнє листя, дрібно наріжте і перекладіть у миску. Додайте сіль, цукор і залиште на кілька хвилин. Це дозволить капусті пустити сік і розм’якшитися.Моркву натріть крупно, зелену цибулю наріжте.
2
Насіння гарбуза (2-3 ст. л) підсмажте на сухій сковороді. Воно має трохи підрум’янитися, але не підгоріти.Порада: насіння можна трохи подрібнити або не смажити взагалі.
3
Додайте до нарізаної капусти дрібно нарізану зелену цибулю, крупно натерту моркву та підсмажене насіння гарбуза. Додайте олію та приправте меленим перцем до свого смаку.Ретельно перемішайте.Порада: салат можна заправити або сметаною, або грецьким йогуртом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток