Сандвіч «Крок-месьє» — рецепт із улюбленого кіно

• Тостовий хліб↗4 шт.
• Шинка↗50 г
• Сир твердий↗50 г
• Молоко↗65 мл
• Борошно пшеничне↗15 г
• Масло вершкове↗5 г
• Діжонська гірчиця↗7 г
• Сіль↗за смаком
• Мускатний горіх↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   Приготуйте соус бешамель. У маленькій каструлі розтопіть вершкове масло.

2. 2

   Додайте борошно та постійно його розмішуйте кулінарним віничком (приблизно з хвилину).

3. 3

   Тоненькою цівкою додайте молоко (продовжуючи помішувати). Варіть, поки маса не загустіє. Додайте сіль, перець та мускатний горіх.

4. 4

   Підсушіть хліб у тостері або на сковорідці та покладіть його на деко. Змастіть хліб гірчицею та викладіть на нього сир, шинку та знову сир. Закрийте сандвіч другим шматочком хліба, змастіть його соусом бешамель та поставте у духовку на 5 хвилин. Смакуйте.