Салат з копченою грудинкою і печерицями — швидкий святковий рецепт
На порцію
Радимо приготувати теплий салат з грудинкою, помідорами чері та свіжими печерицями. Спочатку обсмажимо грудинку, а потім у цій же сковорідці — половину червоної цибулі та часник. Для заправки поєднаємо оливкову олію і соус теріякі. Ви оціните текстуру цьо
Інгредієнти
2 порц.Покрокова інструкція
- 1
Половину червоної цибулі нарізати півкільцями. Один зубчик часнику подрбінити.Печериці нарізати пластинами.Вичавити сік з половини апельсина. Грудинку нарізати соломкою.Чері порізати навпіл.Огірок почистити, нарізати кружальцями.
- 2
Підсмажити грудинку на сковорідці без додавання олії, щоб грудинка віддала жир. Перекласти в миску. На жиру, що утворився, підсмажити часник і цибулю. Полити соком апельсина. Грудинку і засмажку накрити фольгою, щоб не вистигли, поки ви готуєте заправку.
- 3
Оливкову олію змішати з теріякі до однорідності.
- 4
У великій мисці до підсмаженої грудинки додати чері, огірок, печериці, руколу. Вилити заправку та перемішати. За потреби довести до смаку сіллю та чорним меленим перцем.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою