Ідеальне поєднання осінньої солодкості та морської свіжості — це все про ніжний крем-суп з гарбуза і батату. Креветки при подачі є завершальним штрихом. Їх треба обсмажити і розкласти по тарілках. Для вершковості додамо трохи сиру фети. Прекрасний рецепт

Інгредієнти

2 порц.

Гарбуз↗350 г
Батат↗200 г
Морква↗2 шт.
Фелата↗50 г
Цибуля сушена↗5 г
Копчена паприка↗1 г
Базилік сушений↗1 г
Часник сушений↗1 г
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Креветки↗6 шт.
Олія20 мл

Покрокова інструкція

1
Батат і моркву почистити й нарізати середніми шматками.М’якоть гарбуза (350 г) нарізати.Залити овочі водою, посолити та відварити до готовності, приблизно 30 хвилин.
2
Креветки обсмажити на олії до готовності.
3
Відварені овочі перекласти у блендер додати всі спеції і фету, перебити в блендері. Розлийте гарбузовий суп по тарілках, зверху покладіть кілька обсмажених креветок.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток