Корн-суп — ситна і духмяна страва для фанатів кукурудзи
На порцію
Корн-суп, або кукурудзяний суп є популярною стравою в багатьох кухнях світу. Чим він визначний? Важко пройти повз цей аромат, яскравий сонячний колір, кремову текстуру та солодкуватий смак кукурудзи. Для супу знадобиться кукурудза, солодкий перець, цибуля
Інгредієнти
1 порц.Покрокова інструкція
- 1
Цибулю і часник почистьте та дрібно наріжте. Обсмажте їх в каструлі на оливковій олії та вершковому маслі.Болгарський перець наріжте кубиками й додайте до овочів. Насипте цукор і смажте, помішуючи, 5 хвилин.Додайте заморожену кукурудзу, воду, доведіть до кипіння і тушкуйте 15-20 хвилин.1/6 приготовленої овочевої суміші пюруйте за допомогою блендера до кремової консистенції й додайте її назад до решти супу.
- 2
До супу додайте консервовану кукурудзу, сіль, молоко і вершки. Доведіть до кипіння і вимкнуть вогонь.Бекон наріжте кубиками й обсмажте на сухій сковороді до зарум’янення.
- 3
Готовий суп насипте в тарілку, посипте шматочками бекону і подрібненою зеленню. Окремо до супу подайте тортилью.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою