Після того, які філе нафарширується неймовірною начинкою з вершкового сиру та свіжих трав, нам треба його злегка обсмажити, а потім запекти. Ті, хто готує фаршироване куряче філе часто, уже зрозуміли, яким ніжним воно буде.

Інгредієнти

4 порц.

Куряче філе↗4 шт.
Вершковий сир↗120 г
Шпинат↗200 г
Томати в’ялені↗150 г
Шинка↗50 г
Базилік, гілочка↗4 шт.
Оливкова олія↗40 мл
Петрушка, гілочка↗3 шт.
Перець червоний мелений 1/4 ч. л.↗
Зубки часнику↗5 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Шпинат і всю зелень подрібнити. Шинку розрізати на 3 скибки. Часник почистити, подрібнити. В’ялені томати нарізати.Духовку розігріти до 190°С.
2
Крок 2/5 Змішати вершковий сир, шпинат, в’ялені томати базилік, петрушку, часник, подрібнений червоний і чорний перець і сіль. Поставити суміш у холодильник.
3
Крок 3/5 Розрізати 4 курячі грудки вздовж товстого боку, зробивши надріз близько 10 см завдовжки й 7 см завглибшки. Помістити по скибочці шинки в кожну кишеню, потім рівномірно розподілити приблизно по 3 ст. л. сирної суміші всередині.Натерти верхню частину курячих грудок сіллю й перцем.
4
Крок 4/5 Нагріти олію на середньому вогні в жароміцній сковороді, придатній для духовки. Покласти фаршировані курячі грудки, злегка натиснути й смажити з двох боків по 5-6 хвилин.
5
Крок 5/5 Накрити сковороду фольгою і запікати в духовці 12-15 хвилин, доки м’ясо не перестане бути рожевим. Дати постояти 5 хвилин і подавати.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток