Це буде справді вибух смаків, який добре запам’ятовується. Ви приготуєте ці брускети з персиком (потрібен французький багет) за лічені хвилини, а післясмак залишиться надовго. Нам потрібна рикота або вершковий сир, трохи меду і свіжі базилік з м’ятою.

Інгредієнти

2 порц.

Багет↗200 г
Рикота↗200 г
Персики1 шт.
Мʼята↗1 ч. л.
Базилік, гілочка↗1 шт.
Мед↗1 ч. л.
Оливкова олія↗10 мл
Сіль 1/8 ч. л.↗
Бальзамічний крем↗1 ст. л.

Покрокова інструкція

1
Крок 1/4 Персик помити, просушити, нарізати скибками. М'яту, базилік помити, обсушити і подрібнити. Багет нарізати на 4 скибки.
2
Крок 2/4 Розігріти духовку до 200°C. Розкласти скибки багета на деку. Запікати до легкого підсмажування, близько 8 хвилин.
3
Крок 3/4 Тим часом трохи розігріти мед на водяній бані. Збити рикоту, зелень, олію, гарячий мед, сіль і зелень до отримання легкої кремової маси.
4
Крок 4/4 Викласти приблизно 2 ч. л. суміші рикоти на кожну підсмажену скибку. Зверху викласти персики. Полити бальзамічним кремом.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток