Ріденький суп із сочевицею — обід, після якого легко
Хочеться попоїсти чогось легенького після свят? Тримайте рецепт супу із сочевицею. Він ніжний і прозорий, а його смак нагадує турботу й любов, які отримуємо в тій оселі, де на нас завжди чекають! Приготуйте супчик собі та своїм близьким.
Інгредієнти
4 порц.Покрокова інструкція
- 1
Почистьте та вимийте моркву, наріжте її великими кубиками. Почистьте цибулю та часник, наріжте цибулю кубиками, а часник пропустіть крізь прес або натріть на дрібній тертушці.
- 2
Обсмажте моркву та цибулю на олії в товстостінній каструлі або на пательні. Вогонь має бути середнім, тривалість обсмажування — 2 хвилини.
- 3
Почистьте та вимийте картоплю, поріжте великими кубиками. Складіть усі інгредієнти в одну каструлю та залийте водою. Поставте на середній вогонь.
- 4
Промийте сочевицю і також покладіть її в каструлю. Коли вода закипить, зменште вогонь до мінімального, зніміть шум.
- 5
Посоліть суп, додайте часник, перець і дрібно нарізану петрушку. Можна використати улюблені спеції. Варіть, доки сочевиця розвариться, а картопля та морква стануть м’якими.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою