Заливний пиріг з капустою — бюджетний і дуже смачний
На порцію
Лови базовий і популярний рецепт заливних пирогів на кефірі. Але тісто можна замісити на сметані, йогурті або кислому молоці. Готуємо за перевіреним рецептом відомої кондитерки і нашої експертки Олени Мироненко.
Інгредієнти
6 порц.Покрокова інструкція
- 1
Яйця звари круто, 7-8 хв після закипання води. Опусти в холодну воду. Потім почисть і наріж дрібно або натри.
- 2
Поки варяться яйця, поріж тонко капусту. Цибулю почисть, поріж напівкільцями і обсмаж на 1 ст. л. олії до м’якості.У мисці з’єднай усі інгредієнти для начинки, посоли і поперчи до смаку.
- 3
В іншій мисці з’єднай яйця, кефір (або сметану чи кисле молоко), борошно, розпушувач і дрібку солі.Збий виделкою до однорідної маси, щоб не було грудочок.
- 4
Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ. Форму (20-22) застели пергаментом.У форму вилий половину тіста, розрівняй. Рівномірно виклади начинку і залий рештою тіста. Декілька разів стукни форму об стіл, щоб тісто розрівнялося.Випікай 45 хвилин. Але готовність пирога перевіряй зубочисткою, вона має виходити сухою.
Prepka — ваш кухонний додаток
Усі рецепти під рукою