Заливний пиріг з капустою — бюджетний і дуже смачний

• Яйця курячі↗3 шт.
• Кефір↗250 мл
• Борошно пшеничне↗100 г
• Розпушувач↗1 ч. л.
• Сіль↗1 г
• Яйця курячі↗3 шт.
• Капуста білоголова↗300 г
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Олія1 ст. л.
• Сіль↗7 г
• Перець чорний мелений↗1 г

Step-by-step instructions

1. 1

   Яйця звари круто, 7-8 хв після закипання води. Опусти в холодну воду. Потім почисть і наріж дрібно або натри.

2. 2

   Поки варяться яйця, поріж тонко капусту. Цибулю почисть, поріж напівкільцями і обсмаж на 1 ст. л. олії до м’якості.У мисці з’єднай усі інгредієнти для начинки, посоли і поперчи до смаку.

3. 3

   В іншій мисці з’єднай яйця, кефір (або сметану чи кисле молоко), борошно, розпушувач і дрібку солі.Збий виделкою до однорідної маси, щоб не було грудочок.

4. 4

   Духовку розігрій до 180°С, режим верх-низ. Форму (20-22) застели пергаментом.У форму вилий половину тіста, розрівняй. Рівномірно виклади начинку і залий рештою тіста. Декілька разів стукни форму об стіл, щоб тісто розрівнялося.Випікай 45 хвилин. Але готовність пирога перевіряй зубочисткою, вона має виходити сухою.