Цей десерт дуже простий, швидкий і досить бюджетний. Сирні кульки ніжні, пухкі, з легкою кремовою текстурою. Вони сподобаються і дорослим, і дітям. Якщо ви колись куштували сирні пончики, то й цей рецепт вас підкорить.

Інгредієнти

1 порц.

Сир кисломолочний↗265 г
Цукор↗90 г
Яйця курячі↗1 шт.
Цукор ванільний↗8 г
Борошно пшеничне↗100 г
Розпушувач↗8 г
Лимон, цедра↗за смаком
Олія соняшникова рафінована↗500 мл
Панірувальні сухарі↗за смаком
Цукрова пудра↗за смаком
Кориця мелена↗за смаком

Покрокова інструкція

1
У мисочці змішайте сир, цукор, яйце і ванільний цукор. Додайте борошно і розпушувач, перемішайте до однорідності. На бажання додайте дрібно натерту лимонну цедру.
2
Тим часом поставте розігріватися у сотейнику олію.
3
Скатайте із сирної маси кульки бажаного розміру, обваляйте їх у панірувальних сухарях. Можна готувати без них, теж вийде смачно.
4
Обсмажуйте кульки у киплячій олії по 4-5 шт. за один раз, більше класти не варто, адже вони збільшуються у розмірі, та знижують температуру олії.
5
Коли кульки зарум’янилися, дістаньте їх на тарілку, застелену паперовим рушником, щоб він увібрав зайву олію.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток