Солодкі деруни з моркви і яблук без яєць і цукру

• Морква↗1 шт.
• Яблуко↗1 шт.
• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Сода харчова 1/4 ч. л.↗
• Олія соняшникова рафінована↗2 ст. л.

Покрокова інструкція

1. 1

   Почищену моркву натріть на тертці із середніми отворами.

2. 2

   Почищене яблуко натріть на тертці з великими отворами.

3. 3

   Змішайте моркву з яблуком. Всипте борошно із содою. Влийте 1 столову ложку олії. Все ретельно перемішайте й залиште хвилин на 10, потім ще раз перемішайте.

4. 4

   Розігрійте сковороду на середньому вогні, змастіть олією. Викладіть ложкою тісто, лопаткою надайте акуратної форми, придавіть також і зверху. Накрийте кришкою. Смажте деруни на середньому вогні 3-4 хвилини. Переверніть, злегка придавіть і смажте під кришкою ще 2-3 хвилини.