Це наваристе і ситне овочеве рагу легко втамовує голод і при цьому не впливає на вагу. Для його приготування потрібна сковорода і пів години вільного часу. Тушковані овочіі можна готувати на дієтичний сніданок.

Інгредієнти

2 порц.

Перець болгарський червоний↗1 шт.
Томати↗2 шт.
Кабачки↗1 шт.
Петрушка, гілочка↗1 шт.
Кріп, гілочка↗1 шт.
Базилік, гілочка↗1 шт.
Сіль↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Усі овочі та зелень ретельно помийте. Помідори наріжте скибочками. У перцю видаліть середину і наріжте його соломкою. Кабачки почистьте від шкірки та поріжте півкружальцями.
2
Розігрійте сковороду, покладіть перець і смажте його на помірному вогні 4-5 хвилин. Додайте кабачки, перемішайте і смажте ще 6-7 хвилин. Потім покладіть до овочів помідори, перемішайте і тушкуйте все разом 10 хвилин, накривши кришкою.
3
Далі зніміть кришку, посоліть, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин, щоб випарувалась рідина. Наприкінці додайте подрібнену зелень і вимкніть вогонь.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток