У цій страві яловичий (або будь-який) фарш поєднується з картоплею, томатами у власному соку, цибулею і болгарським перцем. Лише 30-40 хвилин — і повноцінна страва для всієї родини готова. Це ще один вдалий рецепт до списку страв, де потрібен фарш.

Інгредієнти

4 порц.

Яловичий фарш↗450 г
Картопля↗5 шт.
Перець болгарський червоний↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Сушений кмин↗1 ч. л.
Зубки часнику↗2 шт.
Томати очищені у власному соку↗4 шт.
Сіль↗за смаком
Перець чорний мелений↗за смаком
Зелена цибуля↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Картоплю почистити, нарізати невеликими кубиками. Цибулю і часник подрібнити, перець нарізати дрібними кубиками. Томати у власному соку нарізати.
2
Крок 2/5 У сковороду з олією викласти фарш, додати кмин, сіль і перець. Готувати, помішуючи, близько 6 хвилин. Обсмажений фарш перекласти в миску.
3
Крок 3/5 У сковороду влити трохи олії й обсмажити картоплю близько 20 хвилин. Перекласти її до фаршу.
4
Крок 4/5 У сковороду влити трохи олії, всипати цибулю, болгарський перець. Готувати близько 6 хвилин. Додати часник, готувати, часто помішуючи, близько 1 хвилини.
5
Крок 5/5 Додати томати, готувати близько 3 хвилин. Повернути в сковороду фарш і картоплю. Готувати, помішуючи, 5-7 хвилин. Подавати із зеленою цибулею.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток