Гарбузово-яблучний пудинг — простий рецепт з манкою

• Гарбуз↗200 г
• Яблуко↗200 г
• Масло вершкове↗20 г
• Молоко↗125 мл
• Цукор↗50 г
• Яйця курячі↗1 шт.
• Манна крупа↗40 г
• Кориця мелена↗5 г
• Панірувальні сухарі↗30 г

Покрокова інструкція

1. 1

   Гарбуз і яблука помийте, почистьте від шкірки й насіння. Гарбуз натріть на грубій тертушці, а яблука наріжте дрібними кубиками.

2. 2

   У сотейнику нагрійте молоко, додайте масло, гарбуз, яблука, цукор і тушкуйте на маленькому вогні приблизно 10 хвилин. Потім покладіть корицю і манку, перемішайте і готуйте ще 5 хвилин. Дайте масі трохи охолонути.

3. 3

   Розділіть яйця на білок і жовток. Збийте білок, введіть в масу, додайте жовток і добре вимішайте.

4. 4

   Форму для випікання змастіть маслом, посипте сухарями й викладіть в неї гарбузово-яблучну масу. Випікайте при 180°C 20-30 хвилин до золотої скоринки.