Готове тісто треба потримати 1-2 години за кімнатної температури, щоб воно не стало надто сухим після запікання. Ця неймовірна піца взяла все найкраще від класичної пасти карбонари з додатковою дозою сиру.

Інгредієнти

5 порц.

Тісто для піци↗1 шт.
Бекон↗100 г
Сир моцарела↗200 г
Пармезан тертий↗100 г
Яйце куряче, велике↗1 шт.
Перець чорний мелений↗за смаком
Зубки часнику↗3 шт.
Зелена цибуля↗за смаком
Сир твердий↗за смаком

Покрокова інструкція

1
Крок 1/5 Моцарелу натерти, часник подрібнити. Бекон нарізати. Розігріти духовку до 230 °С.
2
Крок 2/5 Обсмажити бекон декілька хвилин, перекласти на паперовий рушник.
3
Крок 3/5 Акуратно розтягнути готове тісто для піци, на злегка посипаним борошном поверхні. Перекласти на злегка посипане борошном деко. Посипати моцарелою та пармезаном, зверху викласти бекон і посипати меленим перцем.
4
Крок 4/5 Випікати 8 хвилин, доки скоринка не підніметься, а сир не розплавиться. Дістати піцу та розбити яйце в центрі піци. Виделкою розподілити яєчний білок. Повернути в духовку, готувати 5 хвилин, доки білок не застигне. Жовток має залишитися рідким.
5
Крок 5/5 Готову піцу прикрасити зеленю цибулею, тертим сиром.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток