Дзьобачки — смачний салат із квасолі

• Квасоля біла консервована↗450 г
• Корінь селери↗1 шт.
• Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
• Петрушка, гілочка↗5 шт.
• Волоські горіхи↗2 ст. л.
• Лимон, сік↗1 ч. л.
• Сіль↗за смаком
• Перець чорний мелений↗за смаком
• Оліяза смаком

Покрокова інструкція

1. 1

   З консервованої квасолі злити рідину. Листочки петрушки посікти дрібно. Так само посікти горішки.

2. 2

   Селеру порізати соломкою і підсмажити до легкого рум’янцю. Смажити в «режимі картоплі» — тобто не на маленькому вогні, а на такому файному.

3. 3

   Цибулю порізати півкільцями і коли селера з буде вже трошки рум’яна — додати і підсмажити разом із селерою. Наприкінці дати дрібку цукру.

4. 4

   Змішати в мисці квасолю, селеру з цибулею, петрушку й горішки. Заправити олією, лимонним соком, сіллю й перцем (має бути добре поперченою).