Сьогодні ми готуємо вінегрет за найрізноманітнішими рецептами. А це буде вітамінний вінегрет, куди додамо квашену капусту. Заправляємо салат соусом із запашної олії, оцту, солі та меленого перцю.

Інгредієнти

6 порц.

Квашена капуста↗250 г
Картопля↗400 г
Морква↗2 шт.
Огірки солоні↗2 шт.
Буряк↗1 шт.
Цибуля жовта ріпчаста↗1 шт.
Горошок консервований↗250 г
Олія соняшникова↗60 мл
Оцет↗5 мл
Сіль↗5 г
Перець чорний мелений↗1 г

Покрокова інструкція

1
Картоплю, моркву, буряк вимий.В окремих каструлях: звари буряк 35-40 хвилин після закипання. Картоплю і моркву — 20-25 хвилин після закипання. Вари всі овочі до м’якості.Потім злий воду.
2
Почисть варені овочі та поріж середніми кубиками. Цибулю почисть і наріж дрібно.Солоні огірки наріж кубиком, вичави зайву рідину.Із горошку злий рідину.
3
Змішай у мисці олію та оцет, додай сіль і перець до смаку. Перемішай.
4
Змішай порізані овочі, додай капусту, горошок і заправку і знову добре перемішай.

Джерело: shuba.life

Оригінальний рецепт ↗

Спробуєте цей рецепт?

Увійдіть, щоб зберегти рецепт у своєму меню

Увійти, щоб зберегти

Prepka — ваш кухонний додаток

Усі рецепти під рукою

Відкрити додаток