Сніданок вихідного дня: рогалики із шоколадною пастою

• Борошно пшеничне↗4 ст. л.
• Дріжджі пресовані↗100 г
• Маргарин↗250 г
• Цукор↗2 ст. л.
• Вода↗500 мл
• Сіль 1/4 ч. л.↗
• Яйця курячі↗3 шт.
• Цукор↗1 склянка
• Борошно пшеничне↗за смаком
• Цукор ванільний↗1 ч. л.
• Кориця мелена↗1 ч. л.
• Шоколад↗50 г
• Какао-порошок↗1 ст. л.
• Цукрова пудра↗1 ст. л.
• Масло вершкове↗40 г
• Яйця курячі↗1 шт.

Покрокова інструкція

1. 1

   Для опари трохи нагрійте воду і покладіть у неї дріжджі. Перемішайте. Додайте м’який маргарин, цукор, сіль, борошно і все добре перемішайте. Накрийте рушником і залиште на 15 хвилин.

2. 2

   Для тіста збийте яйця в окремій тарілці із цукром, ванільним цукром і корицею. Додайте в опару. Вмішайте в суміш борошно, скільки візьме, поки не вийде тісто.Залиште миску з тістом під рушником ще на 2 години.

3. 3

   Для шоколадної начинки вершкове масло і шоколад розтопіть у каструлі. Додайте цукрову пудру і какао. Перемішайте, щоб не було грудочок.

4. 4

   Розділіть тісто на дві-три частини. Розкачайте одну частину. Змастіть шоколадом. Розріжте на трикутники й згорніть їх у рогалики. Викладайте на деко, простелене пергаментом. Повторіть ці кроки з рештою тіста.

5. 5

   Дайте рогаликам трохи підрости, поки духовка гріється до 180⁰ С.Збийте одне яйце і змастіть рогалики. Випікайте приблизно 20 хвилин. Перевіряйте готовність шпажкою.